產(chǎn)品的共晶點(diǎn)是產(chǎn)品材料中的水分全部凍結(jié)時的產(chǎn)品材料溫度,真空干燥技術(shù)的凍結(jié)溫度參照材料的共晶點(diǎn)設(shè)定,為了使產(chǎn)品完全凍結(jié),產(chǎn)品材料的凍結(jié)溫度通常設(shè)定為比該共晶點(diǎn)低5~10,產(chǎn)品的共熔點(diǎn)是指凍結(jié)的產(chǎn)品從冰晶開始熔化時的溫度羅茨直空泵,通常,在干燥食品材料時,加熱溫度不能高干產(chǎn)品材料的熔點(diǎn),否則,會直接影響凍干產(chǎn)品的含水量和質(zhì)量。
2.設(shè)定調(diào)整真空度
維持干燥真空時的真空度的能量約占冷凍干燥總能量的1/4,真空度越低能量傳遞越有效,同時水蒸氣的擴(kuò)散阻力增加,能量消耗增加。在升華干燥過程中,必須根據(jù)冷阱溫度優(yōu)化最佳真空度,冷凍干燥機(jī)的真空度取決于捕集溫度和真空泵性能。
深圳市科萊斯壓縮機(jī)械有限公司成立于2013年,主營真空泵、空壓機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)等設(shè)備,專注于生產(chǎn)、研發(fā)、市場開發(fā)、售后等一系列技術(shù)服務(wù)。公司秉承科技創(chuàng)新、誠信經(jīng)營的理念,堅(jiān)持“客戶第一”的原則,為各行業(yè)企業(yè)發(fā)展提供穩(wěn)定、節(jié)能的設(shè)備,歷經(jīng)多年的發(fā)展,如今已掌握國內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)研發(fā)技術(shù),具有較大的規(guī)模與實(shí)力。